Все

13 февраля — солнце на сковородке

На 13 февраля выпадает в этом году Международный день блина. Его широко отмечают в разных странах — в США, в Англии. По легенде, как-то раз, еще в XV веке, во время Великого поста одна женщина тайно жарила блины у себя на кухне, и тут раздался колокольный звон. Прихожанка так перепугалась, что помчалась в церковь прямо со сковородкой, на которой все еще скворчал блин. С тех пор в ряде стран устраивают ежегодный забег с блинами, причем участие в нем принимают только женщины, и они должны непременно надеть фартук, а сам блинчик подбрасывать на сковородке.

На Руси аналогом этого праздника была и остается Масленица — она началась накануне и продлится до 18 февраля. Масленица предваряет Великий пост, с ней связано огромное количество народных традиций, примет, обычаев, песенок, поговорок, колядок, но главным атрибутом, помимо сжигаемого чучела, были и остаются блинчики всех возможных видов. В общем, самое время угоститься этим старинным лакомством, а если привычные блины давно наскучили, порадуйте домашних чем-нибудь необычным. Например, рисовыми блинчиками в азиатском стиле или пышными американскими панкейками. 

Авторизуйтесь, чтобы комментировать
Напишите запрос на комментарий, интервью или участие в профессиональном мероприятии. Заполнить форму